Étant donné qu'environ 85 % de la population américaine boit de la caféine, dont environ 50 % en consomment chaque jour sous forme de café et d'autres aliments et boissons courants contenant de la caféine, les surdoses de caféine sont relativement rares. relatively
Cependant, il s'agit d'un risque réel et peut mettre la vie en danger, en particulier pour les personnes qui utilisent des pilules de caféine. Et les visites d'urgence liées à la caféine sont en augmentation. Aux États-Unis, il y a eu 2 787 cas en 2004, en 2007, ce nombre a dépassé les 10 000 et a plus que doublé pour atteindre 20 783 en 2011.
Combien coûte trop de caféine ?
Les quantités précises de caféine qui provoquent une toxicité et un surdosage varient d'une personne à l'autre et dépendent notamment du poids corporel de la personne. Comme pour toutes les drogues, plus le poids corporel est faible, moins il faut de drogue pour causer des dommages. Cela rend les enfants, les personnes souffrant de troubles de l'alimentation et les personnes souffrant d'autres affections entraînant un faible poids corporel plus vulnérables à une surdose de caféine.
Chez l'homme, plus de 150 à 200 mg par kg de poids corporel, ou 5 à 10 grammes de caféine totale ingérée, sont considérés comme mortels. La consommation de 3 mg par kg de poids corporel au-dessus de l'exposition alimentaire de base est considérée comme le « niveau d'effet nocif ».
Vous pouvez facilement avoir une surdose de pilules de caféine si vous prenez plus que la dose indiquée.
Pour mettre cela en perspective, l'enfant ou le jeune adulte moyen dépasserait le niveau d'effet indésirable après avoir bu une seule boisson énergisante ou une dose énergisante au-dessus de son exposition de base à la caféine.
Symptômes de surdosage
Les symptômes physiques d'un surdosage en caféine comprennent l'agitation, l'hypertension (pression artérielle élevée), l'hypotension (pression artérielle basse), les vomissements, les douleurs abdominales et la fièvre. Le rythme cardiaque est souvent affecté, avec des arythmies - troubles du rythme cardiaque (pouls) ou du rythme cardiaque - dont la tachycardie, lorsque le cœur bat trop vite.
Bien qu'un arrêt cardiaque - l'arrêt brutal de la circulation sanguine normale en raison d'une incapacité du cœur à se contracter efficacement - soit possible à la suite d'une surdose de caféine, cela est rare.
Cependant, l'anxiété au sujet d'un rythme cardiaque rapide est une cause fréquente d'attaques de panique, qui ont malheureusement tendance à provoquer également un rythme cardiaque rapide, dont la victime est parfaitement consciente.
Par conséquent, ne présumez pas que vous êtes en train de faire un arrêt cardiaque si vous sentez que votre cœur bat la chamade après avoir consommé beaucoup de café ! Néanmoins, le DSM-IV définit les critères d'intoxication à la caféine bien inférieurs à ceux d'une surdose de caféine - après la consommation de seulement 250 mg de caféine - environ 2-3 tasses de café infusé. Il existe certaines indications dans la littérature de recherche qu'une surdose de caféine associée à des ISRS peut provoquer un syndrome sérotoninergique.
Risque et impact
Bien qu'il s'agisse d'un événement relativement rare, lorsque des personnes meurent d'une surdose de caféine, cela est généralement le résultat d'une fibrillation ventriculaire - un rythme cardiaque gravement anormal - après avoir consommé des pilules de caféine. De plus, tomber gravement malade en consommant trop de caféine est beaucoup plus fréquent.
Les centres antipoison reçoivent environ 5 000 signalements de toxicité à la caféine par an, dont environ 10 % signalent des symptômes modérément sévères, et environ la moitié de tous les cas affectant les enfants (âgés de moins de 19 ans). Les symptômes neurologiques les plus sévères d'une surdose de caféine sont les délires, les hallucinations , et des convulsions. Dans de très rares cas, une surdose de caféine peut entraîner le coma et la mort.