Les gens peuvent plaisanter en disant qu'ils ont besoin de leur café pour fonctionner le matin, mais plus sérieusement, la caféine est une drogue. Il est le plus souvent consommé dans le café, le thé, les boissons gazeuses et, à plus petites doses, le chocolat. Bien que nous semblions avoir une histoire d'amour avec ces aliments, il y a eu pas mal de confusion et même de controverse autour de la caféine. La recherche semble dire des choses contradictoires sur les effets de la caféine. Cela aide à voir le pour et le contre.
Effets sur le corps
Vous pouvez ressentir les effets de la caféine dans votre système quelques minutes après l'avoir ingéré, et elle reste dans votre système pendant de nombreuses heures - sa demi-vie peut aller de deux heures à 12 heures en raison des différences individuelles. dans le métabolisme et l'absorption. La caféine peut affecter le corps de diverses manières.
Les hormones
La caféine peut modifier les effets de plusieurs hormones.
- Adénosine: La caféine peut inhiber l'absorption de l'adénosine, qui apaise le corps. Cela peut vous faire sentir alerte à court terme, mais causer des problèmes de sommeil plus tard.
- Adrénaline: La caféine injecte de l'adrénaline dans votre système, vous donnant un coup de pouce temporaire, mais vous rendant peut-être fatigué et déprimé plus tard. Si vous prenez plus de caféine pour contrer ces effets, vous finissez par passer la journée dans un état agité et vous pourriez vous retrouver nerveux et nerveux la nuit.
- Cortisol: La caféine peut augmenter les niveaux de cortisol dans le corps, l'« hormone du stress », ce qui peut avoir d'autres conséquences sur la santé, allant de la prise de poids et des sautes d'humeur aux maladies cardiaques et au diabète.
- Dopamine: La caféine augmente les niveaux de dopamine dans votre système, agissant d'une manière similaire aux amphétamines. Cela peut vous faire sentir bien au début, mais après que cela s'estompe, vous pouvez vous sentir faible. Elle peut également conduire à une dépendance physique.
Dormir
La caféine peut affecter votre sommeil en vous gardant éveillé plus longtemps, réduisant ainsi la quantité de sommeil que vous obtenez et vous laissant moins de temps pour les phases réparatrices du sommeil. Cela a un impact sur votre niveau de vigilance le lendemain et sur votre santé en général. Il est intéressant de noter que la caféine n'affecte pas les stades du sommeil comme le font les autres stimulants, c'est donc un meilleur choix que la vitesse ou d'autres substances supérieures si vous besoin de rester éveillé.
Poids
De nombreux experts pensent que des niveaux accrus de cortisol entraînent des envies plus fortes de graisses et de glucides et amènent le corps à stocker de la graisse dans l'abdomen. (La graisse abdominale comporte des risques pour la santé plus importants que les autres types de graisse.) De plus, si des niveaux accrus de cortisol entraînent des envies plus fortes d'aliments riches en caféine, le corps entre dans un cycle qui ne fait qu'empirer la santé.
La recherche suggère également que la caféine peut altérer la capacité de goûter les saveurs sucrées et augmenter les envies de friandises chargées de sucre. La bonne nouvelle, cependant, est que la caféine peut accélérer le métabolisme. En outre, il peut aider le corps à décomposer les graisses environ 30% plus efficacement s'il est consommé avant l'exercice. (Vous devez cependant faire de l'exercice pour obtenir cet avantage.) De plus, la caféine peut maintenir le taux de sucre dans le sang élevé, vous laissant moins affamé.
Exercer
Si la caféine élève les niveaux de cortisol et d'autres hormones pour un coup de pouce temporaire après la disparition de la caféine, le corps peut se sentir fatigué et des sentiments de dépression légère à modérée peuvent s'installer. Cela peut rendre l'activité physique plus difficile.
Du côté positif, il a été démontré que la caféine améliore les performances physiques et l'endurance si elle n'est pas surutilisée. Ceci, combiné à son effet de combustion des graisses pendant l'exercice, peut réellement améliorer les entraînements et vous permettre d'être en meilleure forme si vous prenez-le au bon moment.
Caféine et stress
La caféine et le stress peuvent tous deux augmenter les niveaux de cortisol. Des quantités élevées de caféine peuvent entraîner des effets négatifs sur la santé associés à des niveaux élevés et prolongés de cortisol (comme dans le stress chronique). Cependant, des quantités faibles à modérées de caféine peuvent améliorer votre humeur et vous donner un coup de pouce.
Si vous ingérez des niveaux élevés de caféine, vous pouvez sentir votre humeur monter en flèche et chuter, ce qui vous donne envie de plus de caféine pour la faire monter à nouveau, vous faisant perdre le sommeil, souffrir de conséquences sur votre santé et ressentir plus de stress.
Le verdict sur la caféine
Avec des conséquences potentielles négatives et positives sur la santé, la caféine peut être votre amie, tant que vous la consommez à des doses contrôlées.
- N'en prenez pas trop: En raison des risques pour la santé associés à des niveaux plus élevés de caféine, ainsi que du risque de dépendance physique qui peut accompagner quatre tasses de café ou plus chaque jour, il est sage de limiter votre consommation de caféine. (Les symptômes de sevrage peuvent inclure des fringales, des maux de tête, de la fatigue et des douleurs musculaires.)
- Évitez la caféine après 14 h.: Parce que le sommeil est important pour le bon fonctionnement physique et que la caféine peut rester dans votre système pendant huit heures ou plus, limitez votre consommation de caféine à la première partie de la journée pour vous assurer que votre sommeil ne soit pas perturbé.
- Profitez de la caféine avec une activité physique: La caféine est mieux ingérée avant l'exercice - de cette façon, vos performances sont améliorées et les avantages de l'exercice en matière de gestion du stress peuvent vous aider à rester en bonne santé et à vous sentir moins stressé tout au long de la journée.