La mageirocophobie, ou peur de cuisiner, peut prendre plusieurs formes. Certaines personnes n'ont peur de cuisiner que pour de grands groupes, tandis que d'autres ont peur de se préparer des œufs brouillés. La mageirocophobie est extrêmement courante, bien qu'elle ne soit considérée comme une phobie que lorsqu'elle est suffisamment grave pour interférer avec la vie quotidienne.
Les types
La plupart des personnes qui ont peur de cuisiner ont en fait peur d'un ou de plusieurs éléments ou résultats possibles du processus de cuisson. Si votre mageirocophobie est grave, vous constaterez peut-être que la plupart ou tous ces éléments s'appliquent à vous.
- Peur de causer une maladie: Cela semble être la phobie culinaire la plus courante de toutes. Il est vrai qu'il existe un certain nombre de maladies d'origine alimentaire possibles, et la couverture médiatique nous a fait croire qu'elles sont assez courantes. Les personnes qui ont cette peur ont généralement peur de la contamination, de la détérioration et/ou d'une cuisson insuffisante. Cette peur peut être plus fréquente chez ceux qui ne comprennent pas pleinement le raisonnement qui sous-tend de nombreuses « règles alimentaires », ainsi que chez ceux qui passent beaucoup de temps à lire sur les maladies d'origine alimentaire.
- Peur de servir des aliments non comestibles : Cette phobie peut être divisée en plusieurs facteurs. Beaucoup de cuisiniers sont submergés par les options d'assaisonnement. Ils ne font pas confiance à leurs propres capacités pour mélanger les saveurs ou déterminer les meilleurs choix pour chaque plat. De nombreux cuisiniers craignent de trop cuire ou de voir leurs aliments secs ou détrempés.
- Préoccupations relatives à la présentation: Certains cuisiniers sont perfectionnistes. Ils peuvent s'inquiéter de l'apparence de la nourriture, de savoir si les verres sont entièrement exempts de taches et même si la nappe est parfaitement centrée. Cette phobie semble être déclenchée le plus souvent lors d'un dîner ou d'une autre réception à la maison. Cependant, certains cuisiniers en font l'expérience même lorsqu'ils cuisinent pour une famille proche.
- Peur du processus de cuisson : De nombreux cuisiniers craignent de se couper, de se brûler ou d'avoir d'autres difficultés avec le processus. Certains ont peur des techniques qu'ils ne maîtrisent pas parfaitement, du blanchiment au braconnage.
- Peur des recettes: Certains cuisiniers sont intimidés par des recettes qui semblent compliquées ou trop longues. Ils peuvent remettre en question leur capacité à effectuer toutes les étapes ou s'inquiéter de manquer une étape.
Complications
De nombreuses personnes sont capables de faire face avec succès à la mageirocophobie légère à modérée simplement en évitant les éléments spécifiques de la cuisine qui les rendent nerveux. Cependant, les cas plus graves de la phobie peuvent devenir fatals.
Vivre avec une phobie peut éventuellement entraîner des complications allant de la dépression à d'autres troubles anxieux. De plus, la nourriture joue un rôle émotionnel important dans la vie de nombreuses personnes, rendant la mageirocophobie particulièrement dévastatrice.
De nombreuses familles et groupes d'amis aiment se retrouver pour les repas, notamment pendant les vacances. Ces événements sont souvent de nature potluck, et il peut être gênant de toujours être celui qui apporte des serviettes ou des chips. Alternativement, certains groupes organisent à tour de rôle des dîners élaborés, et l'incapacité de rendre la pareille peut vous faire vous sentir inadéquat.
De plus, de nombreuses personnes s'inquiètent de leur mageirocophobie lorsqu'elles ont des enfants. Vous pourriez vous sentir responsable de nourrir vos enfants avec des repas sains et cuisinés à la maison et ressentir de la culpabilité ou de l'anxiété lorsque cela ne se produit pas.
Certaines personnes atteintes de cette phobie épousent quelqu'un qui aime cuisiner. Au début, votre partenaire peut vraiment aimer cuisiner pour vous. Au fil du temps, cependant, il ou elle pourrait commencer à regretter de ne jamais avoir un jour de congé de ce devoir. Vous pourriez également commencer à vous sentir coupable ou même dépendant, car votre partenaire fournit votre subsistance.
Traitement
Selon sa gravité, la peur de cuisiner peut être traitée de diverses manières. Si votre phobie est grave ou limite votre vie, la thérapie cognitivo-comportementale peut vous aider à apprendre à remplacer vos peurs par un discours intérieur plus positif. Les médicaments peuvent être utiles pour maîtriser une phobie vraiment tenace.
Une fois que votre phobie n'est plus écrasante, vous constaterez peut-être qu'apprendre et pratiquer de nouvelles compétences en cuisine est utile. Cependant, essayer de vous forcer à traverser la phobie peut en fait l'aggraver, car la cuisine nécessite une courbe d'apprentissage assez raide. Il est important d'être psychologiquement prêt à gérer les erreurs inévitables avant de continuer, sinon vous pourriez aggraver la phobie.
Avec un traitement approprié, la mageirocophobie peut être gérée avec succès avec un thérapeute.